塩の魅力

こんばんは。今日は軽く調味料のご紹介で〜す。

皆さん、お塩は何をお使いですか？
お友達の家に行くと、皆さんお気に入りのお塩がある感じがします！

さて、わたしがずっと愛用しているのは この藻塩です。

このお塩を知ったのは、５年前くらいでしょうか。
ミッシェランで星も取っているイタリアンのシェフの友人から教えてもらった塩です。

数年前に我が家で友人シェフ一家と飲み会をしたときに、シェフ自ら 塩を持参し、
この塩で肉をグリルしてくれました。

素材の力が出る魔法の塩なんだよ〜と 教えてもらいました。
それ以来のおつきあいです。
塩分あり、甘みあり、旨味ありです。

以前は製造業者にお取り寄せをしていましたが、最近ではAMAZONで送料無料で買えるようになりましたよ。

さてさて、この夏は友人から旅行のお土産にお塩を頂きました。
どの塩も個性があり、美味しいです。
塩って奥深いな〜

皆さんのご自慢のお塩も是非 教えてくださいね！！