美味しいプレゼント

月曜の雨はなんとなく気分はドヨーンな感じですね・・・

しばらくパソコンの調子が良くなくて、この週末はその作業で終わってしまいました。
やっとまたサクサクと作業できるようになりました。

ここ数日間は精神的に変な疲れを味わったな〜
ネットって便利なようで意外と厄介だわと思った数日間でした。

気づけばお雛様も過ぎましたね〜　

週末の我が家の食卓は、お友達から美味しいプレゼントを頂いたので
それを使っての料理。

まずは東京の尾山台にあるソーセージのお店　DA DA CHA のレバーケーゼ。
http://www.dadacha.biz/

こちらを軽くソテーして頂きました。

ちょうどパッッションワサビマスタードを中高校時代の友人から頂いていたので
一緒に合わせてみました。（下の写真　一番左）ほんのり甘いソースで美味しかった！

翌日のお昼ご飯に、このオリーブオイル漬けのツナ缶を使って
新キャベツのコールスローサラダを我が家のガールズと一緒にクッキング。

子供達は美味しい、美味しいと何回もお代わりしていました♡
美味しい手土産をありがとう！！

そして翌日の晩ごはん。

残っていたレバーケーゼと冷蔵庫の残り野菜を一緒にストウブで蒸し焼き。
最後に今回の cosotto で使ったイタリアのチーズ　フォンティーナを乗せて
とろ〜っとするまで火を入れました。

美味しかった♡

美味しいお土産をありがとうございました！！

さてさて今日の夜ご飯は何を作ろうかな〜

今週もファイトですよ！！

嬉しいお歳暮

我が家にお歳暮が届くことはあまりないのですが、
毎年とてもセンスの良いプレゼントを送ってくださる方がいらっしゃいます。

その小包を見ると子供たちはテンションがいつも上がります！

それはこちらです。

一見、クリスマスプレゼントのようですが・・・
中を開けるとこんな感じ。

お、なんかのケーキかな！？とも思える風貌ですが・・・

ナイフで開くとこんな感じです。
そう、ロッキーソルトのローストビーフ！！

今まで色々なところでローストビーフを頂きましたが（自分が焼いたものも含めて！）、
このローストビーフがナンバーワンです。

フィレとロースが選べますが、赤身好きの私はフィレで。
脂身がないのにしっとりしていて、肉の旨みが凝縮しています。

そしていくら食べても胃に負担がかからない！

翌朝も「昨日は美味しかったな〜また食べたいな〜」と
お姉ちゃんは納豆ご飯を食べながらにんまりしてました（笑）

いつもとっても美味しいものを選んで送ってくださって感謝しています。
こりゃまた頑張らなくては！？と思っちゃいますね。

是非、「ロッキーソルトのローストビーフ」で検索してみてください。

cosotto の冬休み

三連休はいかがお過ごしでしょうか？

我が家は上の子供２人がおばあちゃんの家にお泊まりに行っているので
のんびり過ごしております。

cosotto は 冬休みに入り来月のメニューを試作しつつ、キッチンにある cosotto 食材の整理をしております。

昨日はナッツやドライフルーツを発見。
パウンドケーキ２本とマドレーヌを焼いてみました。

中にはイチジク、レーズン、ピスタチオ、クルミなど
入ってま〜す

ちょうど今晩は友人宅からお招きを受けているいるので手土産に良さそう♡
喜んでもらえるかな〜

久しぶりに焼き菓子を焼いてみて、我が家のオーブンの火力が強いことを
認識したのでした、、、

マドレーヌはちょっと「こんがり」しちゃいまして、
フランスというよりは南国な雰囲気になってました、、、、

次はリキュールがたくさんあるので果実酒でも作ろうかな！！

またご報告しますね〜

ご縁がありそう♡ インド

ここ最近、インドが私の中でホットな存在に なりつつあります。


まず、お姉ちゃんのベビー時代のお友達のパパがインド人というのが、
始まりです。

そう、以前ブログでご紹介しました 美味しいカレーを作ってくれる Mr. Aです ♡

http://cucinahiro.blogspot.jp/2012/12/blog-post_27.html


嬉しいことにファミリーみんな、気の合う 大の仲良し♡
南インドご出身の彼から聞く、インドのお国事情は 本当に興味深い！


そして、以前ブログでご紹介しました 我が家がスポンサーになっている
チャイルドがインド人です。

チャイルドや現地スタッフから定期的にインドの生活事情が届きます。

http://cucinahiro.blogspot.jp/2012/12/blog-post.html


また最近、連絡をくれた会社の後輩くん！
なんとインドに転勤との報告！

Face Book を通じて 色々な写真や情報を目にします。

そしてそして、先月お料理を教えて頂いた先生もインドにご旅行！
先生のブログを拝見すると、またまたインド情報！！

ちなみに先生のブログはこちらです
http://blog.livedoor.jp/evaskitchencheese8/


これは私にインドに行け！　という神様からのメッセージなのでしょうか〜


さてさて、昨日は冬休みに帰国されていた Mr. A から素敵なスパイス類のお土産を
頂戴し、またインド熱が急上昇です！！

お〜、ワンダフル ♡

チキンマサラにガラムマサラ、カルダモン、胡椒、クローブ、
そして、これはコリアンダーシードかな。。。

S＆BでもGABANでもない、この異国感溢れるスパイスたちに
ちょっとドキドキ♡

このパッケージがかわいい！！
上手く使えるかな〜

さて最後に、昨日のサロンのご報告も！

レッスン初参加という４名様が加わり（わたしはちょっと緊張、、、）
皆様とても素敵な方ばかり、フレッシュな風が流れ 楽しい会になりました。

そして昨日のメンバーに、なんとインド人の方もいらっしゃいました♡
お食事しながらインドの話しで盛り上がり、楽しかったです。

インドはとても家族を大事にし、目上を立てる習慣がまだまだ根強くあるようです。
昔の日本もそうだったんだろうな〜

ちょっと見習いたい感じがします。

また良かったらご参加くださいね！　お待ちしていま〜す。

外国のお土産 いろいろです

こんばんは。
今日は真ん中のボクの幼稚園のお遊戯会でした！

子供が３人もいますから、イベントが多くて親はなかなか大変です。

でも子供達が一生懸命頑張る姿は大人の心を動かしますね！

子供たちみんなの成長をゆっくり味わえて涙がじわり〜
我が子の緊張している姿も親としては嬉しい限り。

みんなよく頑張ったね！

「了解、警部！」
短い台詞もバッチリ◎

さて話しが変わりまして、、、、

最近、友人が外国から一時帰国や本帰国が続き、
久しぶりの嬉しい再会を味わっています。

お国は色々ですがお土産を頂き、長い間 外国には行けない私ですが、
お土産でちょっと外国を味わっています♡

こちらはヨーロッパから来ましたよ

まずはスペインとイタリアものです。

赤ピーマンと小タマネギの缶詰。日本に未入荷で最高に美味しいそうです。
グルメな友人が太鼓判を押すので間違い無し！　ちなみにスペインです。

パスタは、ローマ法皇御用達、、、
確かにパスタなのにパッケージに品を感じますね〜

このパスタはどんなソースが合うのかな〜　今後の課題です。

いずれもクリスマスに使いたいと思います！　楽しみで〜す。



次にこちら
日本でも有名ですね　5th AVENUE の生チョコレート

ボリュームの大きさ
コーヒーと良く合います♡

実は友人が１０年前くらいから輸入をしており、
そんな前から気になっていたチョコレート。

自分のために買うにはちょっとお高いので、気になりながらもずーっとお預け。

当時友人から「激うまチョコレートよ」との説明でしたが、
いかなるお味か！？

ドキドキしながら頂きました。

確かに美味しい。寒い冬にリッチなチョコレートは最高です。
どうもありがとう♡　またしばし異国で頑張ってね！

嬉しい再会、そして会えない時間が長くても変わらぬ関係！
温かい交流がこれからも続きますように。

美味しいプレゼント

昨日は長女のみーちゃんがベビーだった頃のベビースイミング友達が遊びに来てくれました。もう長いお付き合いです！！

長女の育児は最初ということもあり毎日辛くて、大変だった記憶しかありません。

そんな孤独だった生活もベビースイミングを始めて一転しました。

プールに通ってわたしもリフレッシュ、子供は疲れてぐっすり。

二子玉川でお友達とランチしながらおしゃべり出来て、子育てを楽しめる良いきっかけになりましたよ。

今はみんな違う小学校ですが、子供達は波長があうようで、

久しぶりに会ってもすぐに仲良くなれるのも嬉しい限りです。

さてそんな素敵なお友達から美味しいお土産を頂いたのでご紹介しますね。

見慣れぬチーズケーキと大好きなエビせんべいを頂きました。

坂角のエビせんべいは変わらぬ美味しさ。あっという間に子供達が食べてしまいました。

そしてこのチーズケーキ！初めて頂きましたが、濃厚でとても美味しかったですよ。

二子玉川の駅の構内にお店があるそうです。
切符がなくても、駅員さんにひとこと言えば入れるそうですよ。（知らなかった）
ちなみにパンも美味しいそうです。是非、お試しください！

dominique saibron  ドミニク　サブロン　　　http://ds.maxim-s.co.jp/