小淵沢で焼肉

ここ数日は春を感じます。
こちら葉山もウグイスが鳴き始めました。

さてリゾナーレ八ヶ岳に行った時、夜ご飯に行ったお店がおいしかったので
ご紹介しますね。

リゾナーレで食事しようと思ったら予約が取れなかったという方はご参考ください！

但馬家幸之助（たじまやこうのすけ）
http://tajimaya81.net/

お肉はおいしかったし、雰囲気良くて花マルでした。

駐車場もありますし、リゾナーレからタクシーですぐ！
その隣にあるイタリアンマジョラムも美味しかったですよ。

ホテルのレストランもオススメですが、気分を変えたい方はチェックしてください！

鎌倉でランチ

こんばんは。
東京は寒くて雨の日が続いています・・・
春なのにちょっと残念です。

先日、家の打ち合わせで逗子に行ったついでに、
久しぶりに母と鎌倉駅で待ち合わせしてランチをしてきました。

小町通りがあまりに変わっていたのがちょっと残念でしたが、
美味しいお店は健在。

ランチに選んだお店は「秋本」
観光客に地元のお客さんで大盛況でしたよ。

シラス丼に鎌倉野菜の天ぷら、デザート付きです。

天ぷらのあまりの量に食べきる事ができず・・・
今度はもっと空腹で来なくちゃと思いました（笑）

駅からも近いので是非、チェックしてみてくださいね〜

秋本
http://www.akimoto-kamakura.com/

アクアパッツァ

東京は生憎のお天気が続いていますね。
花粉や紫外線は怖いけど、太陽の光が恋しいです。

クラス会やお別れ会が増えて来ているこの頃ですが、
我が街イタリアン C3 チートレ も 大繁盛のご様子です。

先日、パパと二人で C3 チートレに行き、カウンターに座ってシェフと話しながら
夕食を食べてきました。（というか昨日も友達家族と行っていたんですれどね、、、）

皆さん、お店の名前の由来ご存知でした？　

Cが３個でイタリア語で「チートレ」
Carne （肉）、Carbone（炭）、Calorie（熱）からお店の名前がついたみたい！！

なので、やはりチートレと言えばお肉ばかり注文してしまいます。

しかしこの日は体が疲れていたので、たまには魚でもと思い、
シェフに相談したら、アクアパッツァにアサリもケーパーもオリーブも使っていない
ということで、そのお味がとても気になって頼んでみました。

これがさっぱりしていて美味しいこと！！いや〜びっくりしました〜

カウンターでしっかり作り方を習って来たので、忘れないうちに
家でも作ってみようかと思います。
ちなみに料理教室で教えても良いよ！とのことだったので、
うまくいったらレシピにおこしておきますからね♡

さてその日、シェフからもらったのがこちら↓

なんだと思います？？

答えは、ニンニクです。

お店にイタリアのニンニクが大量に届いてしまったようで、おすそ分けしてもらいました。

ですが、我が家もたくさんニンニクがあったので使い切れず、
芽が出始めていたので水栽培してみました。

これから土に植え替えて、イタリアのニンニクを育てようかと思っています。
うまく行くのかな、、、楽しみ〜

何かの会でお店に行かれましたら、是非、魚料理もチェックしてみてくださいね！！

チートレの裏メニューこっそり紹介♡

東京は台風の影響で強い雨が降ったり止んだりの日曜日。
みなさまどうぞ気をつけください。

さて先日、近所のお気に入りイタリアン C3（イタリア語でチートレと呼びます）に
行ってきました。

オステリア　チートレ

夏は暑いですからキッチンに立つのがどうも・・・
ついつい外食に走りがちなわたしです。

今回はちょっとわがままをお願いして、メニューには無い特別メニューで！！

前菜には、魚貝系の盛り合わせをお願いしました。

タコのカルパッチョ、白身魚のカルパッチョ、カツオ、ホタテの薫製サラダ仕立ての
４種盛りです。

夏はこういう香味野菜を使ったさっぱりした盛り合わせが食がすすみます。

冷えた白ワインにもぴったり！！

お次のプリモピアットにはリゾットが食べたくなっていたわたし、、、

メニューにはイカスミのリゾットしかなく、イカスミの気分ではないんだよな〜

そこでまたちょっと交渉・・・・

シーフードと野菜でさっぱりリゾット作ってくださいとお願いしたら・・・

もちろん快くOKのお返事！！

出来上がりはさすがです！！　わたしの食べたかったイメージ通りの１品に。
魚貝の旨味がぎゅーっと詰まったリゾットに仕上げて頂きました♡

メインはメニューに従いこの１品を。

羊のグリルをオーダーしたのですが、わたしのイメージを外してお野菜たっぷり盛り。
こういう裏切りってすごーい嬉しい♡
夏は野菜が美味しいですよね！！

適度なお肉の量でとても美味しく頂きました。

チートレはお店のスタッフがとってもイタリアーノ（＝陽気）なので行って楽し、
食べて旨し！

だからまたすぐに行きたいというお店です。

また行きますね〜！！

ケータリングでちょっと贅沢なママ会

おはようございます♡
週末に気持ちの良い天気が続いている東京です。

今日はお姉ちゃんのピアノの発表会です。
お姉ちゃん、ドキドキしているようです。頑張ってね〜

さて週末は久しぶりにいつもの女子会メンバーと飲み会のお約束。

お友達からの手土産はワインとチョコレート
ひとり時間にコーヒーと一緒に頂きますね〜
ありがとう♡

子供達が小学生に入ってからは
集まりたくても、なかなかみんなと
スケジュールが合いません。

昨日も結局、あまり集まれず・・・・

でもでも、たくさんお話しが出来て
楽しかったね〜













子供達が小学生になり仕事を始めたお友達もちらほら、みんな忙しくなり
前のようにいつでもお家に気軽においで〜というノリでもないので
昨日はお友達の提案でケータリングをとってみました。

お友達オススメのレストラン　
「メゾン・ド・スリジェ」http://www.m-cerisier.com/

見た目も美しいお料理の数々。
自宅でこんな美味しい料理が頂けるとは
かなりの幸せ♡

こちらはお野菜のピュレが層になり美しかった〜

お次はシーフードたっぷりのサラダ。
ハーブがアクセントになってます。

また一口前菜がぎっしり詰まった１皿。
たくさんのお料理をちょっとずつというのが
女子には嬉しいのです。

お次ぎはタコのパスタ、
そしてメインの
多分ウズラ（違うかな！？）
のロースト。
和の野菜を上手く使っているのも
嬉しい感じ。

この他にもデザートがついていました。
（お腹いっぱいになりデザートまでは辿り着かず、お友達に手土産として持って帰ってもらったので写真はありませーん）

こんな感じでひとり５０００円（税別）です。

シェフが空いている時間は自ら運んでくださいます。
時間によっては運賃がかかる場合もあるそうなので、お店に確認してみてくださいね。

くつろげる自宅で、こんな美味しいお料理を頂ける。
何よりも準備はゼロというのがママには嬉しい。

ちょっとした贅沢ですが、たまには良いですよ！
オススメです。

桜新町いや新町のビストロ

こんばんは。
ちょっとだけブログの更新をご無沙汰してまして、スミマセンでした、、、

新入園、新入学そして進級と三団子兄弟が新しい環境に入り、
母も新しい環境の中で頑張っております、、、

母にとって幼稚園も小学校も新しい環境でないということが救いですが、
新しい方々と出会うこと、新しいお役を頂くことでバタバタしております。

さてちょっと前ですが気になっていた近所のビストロに行ってきましたのでご紹介しますね。

そうビストロ 「Frogs」
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13154568/

桜新町の駅から徒歩５分強でしょうか・・・
でも人の流れから逆流する方向にお店があるので、わかる人にしかわからない場所に
ひっそりとあります。

わたしにとっては駅までの通過点に位置するお店なので、以前からずーっと気になっていました。

間口からはイメージ出来ないほど意外と店内は広いというのが感想です。

細長い作りなので、カウンター席がメインで、グループ席が１つ。
こういうお店はこじんまりとしていい雰囲気です♡

メニューは豊富なワインの種類にワインに合いそうなメニューがたくさん。

こちらはフキと新ごぼうを洋風に味付け
白ワインとよく合います♡

ホタルイカをジェノベーゼと一緒に！

春野菜のフリットです！

メニューは豊富で価格もリーズナブル。
どんどんワインが進んでいきますよ。

和の素材を使ってワインと合う洋風なメニュー作りがお得意のようです。

春菊のパスタはさっぱり味

最後に頼んだ品はちょっと冒険。
国産ダチョウのグリルです。

ご一緒したお友達のパパと「国産ダチョウってどんな味！？」と半ば好奇心で頼んだ１品でした。ダチョウはさっぱりしていて良質なタンパク質のお肉という印象でしたよ。

お腹が一杯でしたがペロリと頂きました！

とにかくワインとお料理が気軽に楽しめる良いお店でした。

また近いうちに今度はママだけで行きたいな〜（パパ、お留守番お願いします！！）

cosotto の再開のご案内は近々アップしますので、引き続き応援してくださいね。

ではまた明日も頑張ります！

築地なのにイタリア気分

すっかり春らしい空気です♡

我が家の真ん中のボクは先日無事に幼稚園を卒園致しました！

長いようで短い幼稚園生活。毎日、大変だなーと思いながら通園したものの、終わりの日を迎えるとたまらなく寂しい気持ちで一杯になります。

当たり前のようだった毎日にも終わりが来る。
人生は出会いと別れの繰り返しなのに、やはりお別れは寂しいものです。

もう制服姿のボクと手をつないで通うことはないのかと思うとジーンときます。

わたしは幼稚園に５年間通い続けています。
そのうち、お姉ちゃんは皆勤賞２回、ボクは皆勤賞と精勤賞を頂きました。

自分の学校生活はかなりいい加減、さぼることに力を注いでいたのにな〜（笑）

実は わたしには サボリ癖があるので、幼稚園は自分の都合で休まないようにと
心がけていたのでした、、、もちろん周囲の協力があった上での結果ですが！

自分のことだったら雨や大雪には悩まずに休んでいたように思います。（笑）

さぁ、今日から春休み！
さっそくボクはわたしの実家にお泊まりに行きましたよ。
ボクは実家で一人っ子気分、お姉ちゃんはわたしとの時間を楽しんでいます。

わたしも羽を伸ばして築地のイタリアンのお店に行ってきましたよ！！

今回はお料理の先生から美味しいお店なので是非ご一緒しましょうとの
嬉しいお誘いです！

PARADISO !

オープン前は既に行列。
予約は１ヶ月前に受付ですが
すぐに一杯になる人気店です。

お店にたどり着く道すがら活気溢れる築地の雰囲気に、食いしん坊の血が騒ぎます。

こちらさきイカ販売中！
お会計に並んでいる人の手には
こんなに山盛りのさきイカが・・・

結構、衝撃的〜

こちらの卵焼き屋さんはもう有名店です！？（笑）
我慢できずに１切れを購入。焼きたては美味しかったですよ〜

こんな雰囲気の奥にイタリアン PARADISO があります。

お店を入るとそこは南イタリアそのもの♡
お店の活気と雑多な雰囲気がとっても南イタリアン。

イタリア料理人は必ずもが持ってる
イタリア料理本を発見！
もちろん我が家にもありますよ〜

ブルーに統一された店内にいると、波の音が聞こえてきそうな錯覚に！
ここは東京だったよね！？

前菜は、フリトットミストとボリュームたっぷりのグリーンサラダ、
自家製フォカッチャです。

Primo には、
カラスミとキャベツのパスタ。

キャベツがクタクタな感じが
イタリアっぽい。

カラスミたっぷりで
美味しかった。

リゾットは魚介のリゾット。

唐辛子とレモンの風味
でさっぱりです。


ここでもう満腹。
Secondo を
頼んでいたこと
忘れてました・・・





でも運ばれたお料理を見たら、「食べられるかも」と思ってしまうわたしです。

甘鯛とジャガイモを
ハーブ類でオーブンで
仕上げています。

レモンとケーパーが
お味の決めて！

これ家で作ってみよ〜







もうもう、お腹一杯、、、いやもうそれ以上　↑↑↑
dolce なんて入るわけがない。

エスプレッソで消化を助けてもらおう。

でもでも・・・

きさくな店員さんとすっかり仲良くなってしまい、彼が作ったというオススメの dolce も
お願いすることに！！

ピスタチオのブリュレ
セミフレッドにしています〜
美味しかったですよ♡

いやー、昼からもうお腹が一杯。次回はもっと胃袋大きくしてから来なくては！？

帰り道、満腹過ぎて晩ご飯を買う気分になれず、、、
市場には立ち寄らず、まっすぐ帰ってきました。（ゴメンね〜）

今度は早起きして市場巡りをしてみたいなー。

嬉しい知らせ

東京は再び雪景色ですね。
近年の雪経験で東京の人たちは雪生活に少し慣れてきたように思えます。

街の人は協力しあって雪かき、子供達はスノーブーツに防寒着で街を走り回っています。

先週の雪かきの山の上にさらに雪が積もり、どうなってしまうのだろう〜

雪かきしてくださって本当にありがとうございます。
ベビーカーで移動していると雪かきしてくださった有り難さを痛感します。

皆さん、どうぞ足元にはお気をつけくださいね。

さて昨日は寒い中、素敵なお花を贈りたかったので、以前このブログでも紹介しました
桜新町のお花屋さん L'aube に行ってきました。

http://cucinahiro.blogspot.jp/2012/11/blog-post.html

お店に素敵なクロッカスの鉢植えがあったので
我が家用に購入。
フランスの香りがする〜

実は先日、とても嬉しいお手紙が届きました。

差出人は、わたしがイタリアで料理留学の仕事をしていたときに研修生として
参加してくださったご夫婦から。

ご夫婦でイタリアに留学するというのはかなりの決意だったかと思います。

イタリアのレストランで１年間スタージュを経験し、福岡に戻った後は
ご自身のレストラン「akka PUNTO effe」をオープン。

福岡に住んでいる友人達からレストランの評判はよく耳にしておりました♡

確か１年前の年賀状に「アグリツーリズモをオープンするのが夢です」とのコメントを
覚えています。

そして１年後の今、その夢を現実のものにしたとのご連絡を頂きました。

素晴らしい！！

今の生活に甘んじることなく、着実に前に向かって進んでいる藤田ご夫妻の姿に
勇気づけられ心から感動しました。

明日そのアグリツーリズモはオープンします。

akka PUNTO effe
http://www.akka-punto-effe.com

ホームページを拝見するだけで藤田さんの熱い気持ちが伝わり、ワクワクします。

我が家大家族で近いうちに遊びに行かせてくださいね♡（絶対に行かなくちゃ！！）

心の底から応援してます！！

さてわたしが贈ったお祝いのお花はこの大雪の中、無事に届くのでしょうか・・・

宅急便さん、頑張ってくださいね〜　お願いします♡

駒沢公園通り オススメのイタリアン

パーティシーズン到来ですね♡
皆さんのご予定はいかがでしょうか？

わたしのスケジュール帳にも少しだけ女子会の予定が入っています。

この前の女子会（いやママ会！？）で行ったお店がとても美味しかったので
ご紹介しますね。

お友達が大絶賛のイタリアン Osteria C3 です。
今年の１０月にオープンしたばかりのフレッシュなお店！

明るく元気な男性２名で切り盛りしています。

入り口が狭いので少し入りにくい雰囲気かもしれませんが、
半地下となる店内は穴蔵にこもった気分でお酒を飲むのにはかなり落ち着きます。

今回は子供総勢９名（小学生チーム７名、幼稚園児１名＋チビ怪獣）、
母６名でお店を貸し切りさせて頂きました！！　

お任せコースにワイン飲み放題で、なんと大人は５千円、子供は２千円という安さ。
こどもメニューは大人と全く同じお料理が！！（太っ腹すぎ）

お野菜がどれも美味しかった！！
そしてバーニャカウダのソースがクリーミー

この他にタコのカルパッチョや生ハムとサラミが沢山乗ったサラダなど
前菜の数々が並びました。

その後に子供用にトマトソースのパスタ、大人にはカラスミと大根おろしのパスタが！！
子供達はジュースも飲み放題・・・　かなり贅沢なキッズメニューです、、、

お肉の煮込みとマッシュポテト
お肉はホロホロでとろけました〜

豚のグリル、お野菜も美味しかった〜

太っ腹スタッフのホスピタリティが嬉しい限り！
うるさい子供達に嫌な顔をせず、温かい応対にも母は感謝の気持ちで一杯でした。

お店の方の性格がお料理に表れています。
料理は大胆ながらもお味はとても繊細でした。

是非、チェックしてみてくださいね！

Osteria C3
東京都世田谷区深沢５−１８−７
０３−６４３２−１２３３

AM11:30〜PM15:00
PM17:30〜PM24:00

贅沢なお一人ランチ

新学期が始まり、気持ちが引き締まりましたね♡

新学期がスタートして１週間、早くもドタバタしています。

体と気力がついて行けません・・・　皆さん、頑張りましょうね！！

さて昨日は大嵐でしたが、以前から楽しみにしていたワインの試飲会に
行ってきました。

フランス、イタリアなど、色々な国のワインが２００種類くらい並んでいます。

ワインの試飲会に参加したのは１０年ぶりくらいなので
ちょっと緊張気味のわたしです。

気になるワインをどんどんテイスティングし、メモしてきましたよ♡

基本的にはワインは口で含んだあとは捨てます、、、（もったいな〜い）
でもこうしないと 次のワインの香りや味がわからなくなるので仕方がありません。

さすがに全種類は試飲できないので目的のものだけを、
それでも３０種類くらいは試飲してきました。

cosotto で人気が出そうなワインも発掘できたので
収穫ありの試飲会でした。

さて、試飲会の後はちょっとのんびりです。

初めて行ったわたしは田舎者・・・
入り口もエレベーターも悩みまくりでしたが
ここで大事なのは、堂々と振る舞うこと！！

お一人様タイム 残り約１時間を
いかに過ごそうか悩みましたが、、、

選んだのは、「静寂」

行ってみたかったコンラッド東京で
ランチしてきました。

ホテル全体はシックで、
静かな空間が広がっています。

色々とわかりにくいのですが、、、
スタッフの方のサービスは一流。

大人の秘密の空間を意識しているように
思えます。

久しぶりに出会った、落ち着く
素敵なホテルです。






やっとやっとレストランフロアに辿り着き（って、鈍いのはわたしだけかな〜）、
レストラン選びは・・・

ここはスタッフの方に聞くのが一番です。

「予約していないのですが、ひとりでランチできるお店はありますか？」

スタッフの方は気持ちよく、

「もちろんどちらのお店も大丈夫ですが、少々お時間が気になりますので、
（ランチ終了時間だったのです）厨房に相談して参ります」

交渉OK !

ならば前々から気になっていたチャイナブルーにしてみました。

目の前は浜離宮
お台場への景色が広がってます

ランチもほぼ終了時間、店は貸し切り！
なんとも贅沢、、、

http://chinablue.jp


さて頂いたのは、
３５００円のコース料理。

ピータン豆腐
お味噌の味が濃厚

点心３種盛り
エビ、ぶた、鶏肉
かなり満足です

鶏肉を湯葉で包んでます。
卵白と青のりスープが上品

黒ムツを米粉の皮で包んでます
旨味が凝縮したソースにぴったり
ネギは熱くした油を上からジューッとかけてます

たまご麺の焼きそば
黄ニラがかなり合う！！

デザートはさっぱり

一人で変な時間に来店、その上に携帯で写真を撮りまくり・・・
（携帯なので写りもよくなくてスミマセン）

かなり怪しい客だったかと思いますが、、、、

快く応対してくださってありがとうございました！！

最後にお店の方と簡単な会話を交わし、

「今度は夜に是非いらしてください」とのことでした。

夜景は絶景だとか・・・（そうだろうな〜）

ホテルを出て地下鉄を乗ったら、すぐに現実に戻りましたケド、、、、

ちょっと贅沢なランチでしたが、
かなり有意義な時間とお金の使い方だったと思えた至福の１時間でした♡