何にしようかな〜

今日から子供たちの幼稚園や学校が始まりました。
長い夏休みに私と長男が一番朝寝坊していましたから、しばらく生活に慣れるまでは辛くなりそうです。

さてさてバタバタの日常生活に戻りますと、ついつい色々なことが雑になります。
そんなときに１０月のレッスンで何を作ろうかな〜とぼんやり考えているのが楽しいひとときです。

久しぶりにイタリアで愛読していた雑誌をひっぱり出してきました。

撮影しているとお邪魔虫くん登場

もう１０年以上前のことかぁ。
イタリアで寂しいひとり時間は
料理雑誌やインテリア雑誌をよく読んでいました。

またイタリアの料理雑誌を定期購読しようかなと高田馬場に店を構えるイタリア書籍専門販売の文流に連絡してみました。早く雑誌が届かないかな。

さてさて１０月のレッスンメニューですが、秋なのでマッシュルームのパスタがいいかなと思ったりしていますが、キノコの安全性もちょっと気になりますので、私の嗅覚でこれは安全という食材を選びメニューを決めますね。（単に産地で選びます）

このマッシュルームのパスタですが、留学時代にコックさんの友人が作ってくれたものです。マッシュルームでこんなパスタができるんだなーと驚いた１品です。

レッスンメニューはまだまだ思案中。また経過報告しますね！