三連休なのに生憎の雨ですね。
でも明日からは晴れるみたいですからエンジョイしましょう!
さて今日はちょっと宣伝させてください♡
お引越しした後、しばらく体調を崩していたこともありお休みしていたお料理教室。
この度、お声をかけて頂き新しい試みにチャレンジすることになりました♡
今までワインに合う料理を提案してきた私にぴったりの講座が
J Presence Academy より6月からスタートします。
おうち de ワインベーシックフード&ワインのマリアージュ
http://jaca.caplan.jp/wine/ouchidewine.html
こちらでお料理の提案を一部担当します。
ワインとお料理の関係ってちょっぴり科学的なので、
ノウハウを知っているととっても便利なんです。
もしご興味あれば是非、サイトを見てくださいね。
そのタイミングに合わせて cosotto を葉山の自宅で少しだけ開講する予定です。
只今、夏メニューを考え中。
日程は新学期の予定がわかり次第、ブログにアップする予定です。
あまり回数はできないかもしれませんが、
ゆる〜くサロンをスタートしたいと思っていますのでよろしくお願いいたします。
お酒にあう簡単レシピをご紹介したいと自宅でこっそりサロンを開催していました。(その名もコソッと!)現在、時間が作れずお料理サロンはしばらくおやすみしております。サロン再開まで目処が立たないので、しばらく私のお料理日記をこのブログに綴ろうと思います。 一度書いたレシピはどんどん改良していきます。気づいたことを書き換えていきますので宜しくお願いします。 もしお料理のレシピにアイディアあればコメントください。 どんどん進化させて簡単、美味しいレシピを増やしたいと思います♡ よろしくお願いします。
2016年3月18日金曜日
小淵沢で焼肉
ここ数日は春を感じます。
こちら葉山もウグイスが鳴き始めました。
さてリゾナーレ八ヶ岳に行った時、夜ご飯に行ったお店がおいしかったので
ご紹介しますね。
リゾナーレで食事しようと思ったら予約が取れなかったという方はご参考ください!
但馬家幸之助(たじまやこうのすけ)
http://tajimaya81.net/
お肉はおいしかったし、雰囲気良くて花マルでした。
駐車場もありますし、リゾナーレからタクシーですぐ!
その隣にあるイタリアンマジョラムも美味しかったですよ。
ホテルのレストランもオススメですが、気分を変えたい方はチェックしてください!
こちら葉山もウグイスが鳴き始めました。
さてリゾナーレ八ヶ岳に行った時、夜ご飯に行ったお店がおいしかったので
ご紹介しますね。
リゾナーレで食事しようと思ったら予約が取れなかったという方はご参考ください!
http://tajimaya81.net/
お肉はおいしかったし、雰囲気良くて花マルでした。
駐車場もありますし、リゾナーレからタクシーですぐ!
その隣にあるイタリアンマジョラムも美味しかったですよ。
ホテルのレストランもオススメですが、気分を変えたい方はチェックしてください!
2016年3月16日水曜日
リゾナーレ八ヶ岳
またしてもご無沙汰してしまいました・・・
忙しかった上にパソコンも壊れ、データも紛失。
やれやれですが、少しずつパワー戻していきたいと思います!!
さて週末にリゾナーレ八ヶ岳に行ってきました。
いつの間に名前が変わったのかな!?昔はリゾナーレ小淵沢だったのに。
でも今も昔も雰囲気はいい感じ!
この日はとても寒くて雪が舞っていました。
今回の旅の目的はスキー。
せっかく1年前に北海道で上手くなり始めた子供達に今シーズン一度くらいは
体験させてあげないと・・・
しかしスキーはウエアを送るのが大変だし、スキーのレンタル代もかなりの負担。
リゾナーレ八ヶ岳なら大人も子供もウエアとスキー一式のレンタルが簡単。
今回の宿泊プランはウエアとスキーそして子供のリフトも無料というのが嬉しい〜
ホテルに到着後、早速スキーの手配。ウエアの種類も多くてフィッティングルームも
広々で楽チンでしたよ。
また子供達のスキースクールはホテルでのピッックアップができるので、
子供のスキーに興味がなければ親はホテルでのんびり待つことも
出来るのが嬉しい〜
もちろん私たち夫婦は、翌朝、ホテルからスクールに送り出しました(笑)
送り出した後はのんびり朝食を!
ショッピングストリートにはMARUYAMA COFFEE やクレープ屋さん、ブックカフェもあり大人も楽しく過ごせますよ。
お姉ちゃんとボクちゃんはプライベートレッスンをお願いしました。
1年前の感覚は覚えていたようで、すぐに上手く滑っていましたよ。
スキーを半日、残りの時間はステンドグラス作りやプールなどで楽しみました。
2泊3日でしたがリフレッシュできました♡
子供に優しいホテルでした。
忙しかった上にパソコンも壊れ、データも紛失。
やれやれですが、少しずつパワー戻していきたいと思います!!
さて週末にリゾナーレ八ヶ岳に行ってきました。
いつの間に名前が変わったのかな!?昔はリゾナーレ小淵沢だったのに。
でも今も昔も雰囲気はいい感じ!
この日はとても寒くて雪が舞っていました。
今回の旅の目的はスキー。
せっかく1年前に北海道で上手くなり始めた子供達に今シーズン一度くらいは
体験させてあげないと・・・
しかしスキーはウエアを送るのが大変だし、スキーのレンタル代もかなりの負担。
リゾナーレ八ヶ岳なら大人も子供もウエアとスキー一式のレンタルが簡単。
今回の宿泊プランはウエアとスキーそして子供のリフトも無料というのが嬉しい〜
ホテルに到着後、早速スキーの手配。ウエアの種類も多くてフィッティングルームも
広々で楽チンでしたよ。
また子供達のスキースクールはホテルでのピッックアップができるので、
子供のスキーに興味がなければ親はホテルでのんびり待つことも
出来るのが嬉しい〜
もちろん私たち夫婦は、翌朝、ホテルからスクールに送り出しました(笑)
送り出した後はのんびり朝食を!
ショッピングストリートにはMARUYAMA COFFEE やクレープ屋さん、ブックカフェもあり大人も楽しく過ごせますよ。
ちょっと上達具合が気になったのでゲレンデに様子を見に行ってきました。
富士見高原スキー場は思った以上に広くて、私たちも滑れば良かったと少し後悔(苦笑)
我が家のチビ怪獣も頑張っていました。1年前よりは少し上達した様子です。
スタッフは子供に慣れていて皆さんとても優しいのが安心出来ます。
お姉ちゃんとボクちゃんはプライベートレッスンをお願いしました。
1年前の感覚は覚えていたようで、すぐに上手く滑っていましたよ。
スキーを半日、残りの時間はステンドグラス作りやプールなどで楽しみました。
2泊3日でしたがリフレッシュできました♡
| 清掃の方が タオルで象を作ってくれました ありがとう〜 |
2016年2月5日金曜日
新しい家具が仲間入り♡
暦の上では春になりますが、まだまだ寒いですね。
こちら葉山も冬らしい気候です。今日の富士山はとても凛々しかったですよ。
さて、先日新しい家具を購入しました。
古い家具が好きなので今までにイギリスのアンティーク家具はよく見に行っていたのですが、何故かまだ買ったことがありません。
先日、欲しかった家具に出会え、迷わず購入しました〜
おまけにバーゲン中だったのでかなりラッキー。
我が家の家具たちは何故かバーゲンの時に出会います。
マメなタイプではないのでバーゲンなんてチェックしていないのですが、
いつもたまたまなんです〜
でも家具は金額が大きいですから助かりますよね。
皆さんもご購入のタイミングを少しバーゲンに意識されると
きっと良い家具がみつかるかも!
さて新しいメンバーをご紹介します。
リビングのコーナーにぴったりはまった3角の形のサイドボードです。
まだ中には何も入っていませんが、ガラス面には色々な思い出の小物を飾ろうかなと
思っています。
写真ではサイズ感が伝わりませんが、かなり薄くてコンパクトなので
圧迫感がありません。寝る前に読む本を入れようかな。
イギリスの家具といえばロイズアンティークスが有名ですが、
今回は目黒の GEOGRAPHICAで購入しました。
http://geographica.jp/
以前、東京に暮らしていた時によく遊びに行っていたお店です。
お店の中はセンス良く、品揃えもかなりあり、たまプラーザには倉庫 がありますのでそこでも商品を探すことができます。
そしてこの棚に合うだろうな〜と思って買ったのがこちら貝でできたトレイです。
ちょっとアクセサリーを置くのに便利でしょ。かなり気に入っています。
こちらのトレーは江ノ島で購入。
江ノ島のお土産屋さんの並びに以前から気になっていたお店があったのですがなかなか足を踏み入れることができず、先日用事があったのでちょっとお店を覗いたら素敵な小物がいっぱいありました。
お店の名前がよくわからないので今度調べてご紹介しますね。
こちら葉山も冬らしい気候です。今日の富士山はとても凛々しかったですよ。
さて、先日新しい家具を購入しました。
古い家具が好きなので今までにイギリスのアンティーク家具はよく見に行っていたのですが、何故かまだ買ったことがありません。
先日、欲しかった家具に出会え、迷わず購入しました〜
おまけにバーゲン中だったのでかなりラッキー。
我が家の家具たちは何故かバーゲンの時に出会います。
マメなタイプではないのでバーゲンなんてチェックしていないのですが、
いつもたまたまなんです〜
でも家具は金額が大きいですから助かりますよね。
皆さんもご購入のタイミングを少しバーゲンに意識されると
きっと良い家具がみつかるかも!
さて新しいメンバーをご紹介します。
リビングのコーナーにぴったりはまった3角の形のサイドボードです。
まだ中には何も入っていませんが、ガラス面には色々な思い出の小物を飾ろうかなと
思っています。
お次は私の部屋に欲しかった薄手の本棚です。
写真ではサイズ感が伝わりませんが、かなり薄くてコンパクトなので
圧迫感がありません。寝る前に読む本を入れようかな。
イギリスの家具といえばロイズアンティークスが有名ですが、
今回は目黒の GEOGRAPHICAで購入しました。
http://geographica.jp/
以前、東京に暮らしていた時によく遊びに行っていたお店です。
お店の中はセンス良く、品揃えもかなりあり、たまプラーザには倉庫 がありますのでそこでも商品を探すことができます。
そしてこの棚に合うだろうな〜と思って買ったのがこちら貝でできたトレイです。
ちょっとアクセサリーを置くのに便利でしょ。かなり気に入っています。
こちらのトレーは江ノ島で購入。
江ノ島のお土産屋さんの並びに以前から気になっていたお店があったのですがなかなか足を踏み入れることができず、先日用事があったのでちょっとお店を覗いたら素敵な小物がいっぱいありました。
お店の名前がよくわからないので今度調べてご紹介しますね。
2015年6月17日水曜日
サザエさん通りの新しいお店
ジメジメっと嫌な季節に入りましたね。
さてちょっと前にサザエさん通りにオープンしたイタリア食材の店「CASA343」
https://www.facebook.com/pages/CASA343/1647156598846525
前々から気になりつつ、なかなかお店に足を運ぶことがなかったのですが
先日、ケーパーとオリーブが欲しくてちらっとお店を覗いてみました。
小さな店内にはぎっしり面白そうな食材が♡
1年に1回行われる新宿伊勢丹のイタリアンフェアーで見かける食材ばかり!!
欲しかった食材は残念ながら欠品していましたが、
occelli のバターやバラのマークのモッツァレラと出会えて感激。
ついつい衝動買いをしてしまいました・・・・
さっそく今日の晩御飯は、カプレーゼにローストポークの残りを使って具沢山サラダ。
すっかりこの2品でお腹いっぱいになってしまったので、
予定していたカジキマグロのトマト煮は翌日に回しました。
さてこのモッツァレラ!
わたしの友人達も大絶賛だったバラのマークのモッツァレラチーズは
次回は6月28日に入荷予定だそうですよ!!要チェックです。
明るくて素敵なシニョーラが迎えてくれるはずです♡
また行きますね〜
さてちょっと前にサザエさん通りにオープンしたイタリア食材の店「CASA343」
https://www.facebook.com/pages/CASA343/1647156598846525
前々から気になりつつ、なかなかお店に足を運ぶことがなかったのですが
先日、ケーパーとオリーブが欲しくてちらっとお店を覗いてみました。
小さな店内にはぎっしり面白そうな食材が♡
1年に1回行われる新宿伊勢丹のイタリアンフェアーで見かける食材ばかり!!
欲しかった食材は残念ながら欠品していましたが、
occelli のバターやバラのマークのモッツァレラと出会えて感激。
ついつい衝動買いをしてしまいました・・・・
さっそく今日の晩御飯は、カプレーゼにローストポークの残りを使って具沢山サラダ。
すっかりこの2品でお腹いっぱいになってしまったので、
予定していたカジキマグロのトマト煮は翌日に回しました。
さてこのモッツァレラ!
わたしの友人達も大絶賛だったバラのマークのモッツァレラチーズは
次回は6月28日に入荷予定だそうですよ!!要チェックです。
明るくて素敵なシニョーラが迎えてくれるはずです♡
また行きますね〜
2015年6月1日月曜日
充電中です・・・
すっかりブログをご無沙汰しています・・・(すみません)
友人からも「最近ブログしてないでしょ!?」などと突っ込まれておりますが・・・
お陰様で元気にしております。
お姉ちゃんが高学年に入り、わたしの育児のステージも違うところに入ったような
そんな数ヶ月を過ごしていました。
ちょっと前までは、「早くオムツ取れないかな」「イヤイヤ期を脱したいな」とか、
幼稚園に入れば「お友達と仲良くできているのかな」なーんてなことをを考えなら
日々を過ごしていたように思えるんですが、小学校に入ると思った以上に成長の速度は
早く、ふと気づけば「進路」のことが頭をよぎるような年齢になっていました。
この夏に新しい土地で生活がスタートすることも関係しているのですが、いろいろなことを頭の中と心の中で整理しているような感じです・・・
小学4年生は中学受験を考えれば準備スタートという世の中の流れ。
子供にとって何が良い導きなのかとか考え始めると、答えは見つからず
なかなか踏み出せません・・・
いろいろと思えば思うほど、「人生は結果ではなく目標に向かうべくその過程が大事なんじゃないの!?一番大事なことは親も子も健康で笑っていられるかというところなんだよね」なんてひとり言をつぶやくような感じです(笑)。
そんな流れでお姉ちゃんの塾のお付き合いで渋谷や表参道界隈を
ウロウロしています。
最初は久しぶりの都会にワクワクしていましたが、最近の青山ブックセンターへ直行!
これが至福のひとときになっています。
今も昔も青山ブックセンターの本のセレクトは最高です♡
1冊目は、大好きなお料理家の高山なおみさんのエッセイです。
彼女のエッセイは料理好きにはたまらない、ほのぼのとした気持ちにさせてくれます。
お次は、パトリスジュリアンさんの1冊。何十年も前にわたしの感性に刺激を与えてくれた料理家です。
今日もこの2冊を買って渋谷の illy カフェでひとり時間を堪能しています。
わたしはアメリカ系のカフェよりも、ずっとずっとイタリア系のバールが好きです。

この日は暑かったのでブラッドオレンジの
グラニータにしました。
ちょっと前まではゆっくり本を選ぶことも
出来なかったし、ゆっくりカフェで
過ごすことも出来なかった訳だから、
育児もちょっとは楽になりました♡
好きな本を読んでいると自分の世界に戻ることができて、心が満たされていきます。
早く cosotto 再開したいな〜と思いながら、家族も応援しないととも思う日々です。
今しばらくは充電していますから、またよろしくお願いしまーす。
友人からも「最近ブログしてないでしょ!?」などと突っ込まれておりますが・・・
お陰様で元気にしております。
お姉ちゃんが高学年に入り、わたしの育児のステージも違うところに入ったような
そんな数ヶ月を過ごしていました。
ちょっと前までは、「早くオムツ取れないかな」「イヤイヤ期を脱したいな」とか、
幼稚園に入れば「お友達と仲良くできているのかな」なーんてなことをを考えなら
日々を過ごしていたように思えるんですが、小学校に入ると思った以上に成長の速度は
早く、ふと気づけば「進路」のことが頭をよぎるような年齢になっていました。
この夏に新しい土地で生活がスタートすることも関係しているのですが、いろいろなことを頭の中と心の中で整理しているような感じです・・・
小学4年生は中学受験を考えれば準備スタートという世の中の流れ。
子供にとって何が良い導きなのかとか考え始めると、答えは見つからず
なかなか踏み出せません・・・
いろいろと思えば思うほど、「人生は結果ではなく目標に向かうべくその過程が大事なんじゃないの!?一番大事なことは親も子も健康で笑っていられるかというところなんだよね」なんてひとり言をつぶやくような感じです(笑)。
そんな流れでお姉ちゃんの塾のお付き合いで渋谷や表参道界隈を
ウロウロしています。
最初は久しぶりの都会にワクワクしていましたが、最近の青山ブックセンターへ直行!
これが至福のひとときになっています。
今も昔も青山ブックセンターの本のセレクトは最高です♡
1冊目は、大好きなお料理家の高山なおみさんのエッセイです。
彼女のエッセイは料理好きにはたまらない、ほのぼのとした気持ちにさせてくれます。
お次は、パトリスジュリアンさんの1冊。何十年も前にわたしの感性に刺激を与えてくれた料理家です。
今日もこの2冊を買って渋谷の illy カフェでひとり時間を堪能しています。
わたしはアメリカ系のカフェよりも、ずっとずっとイタリア系のバールが好きです。

この日は暑かったのでブラッドオレンジの
グラニータにしました。
ちょっと前まではゆっくり本を選ぶことも
出来なかったし、ゆっくりカフェで
過ごすことも出来なかった訳だから、
育児もちょっとは楽になりました♡
好きな本を読んでいると自分の世界に戻ることができて、心が満たされていきます。
早く cosotto 再開したいな〜と思いながら、家族も応援しないととも思う日々です。
今しばらくは充電していますから、またよろしくお願いしまーす。
2015年4月13日月曜日
鎌倉でランチ
こんばんは。
東京は寒くて雨の日が続いています・・・
春なのにちょっと残念です。
先日、家の打ち合わせで逗子に行ったついでに、
久しぶりに母と鎌倉駅で待ち合わせしてランチをしてきました。
小町通りがあまりに変わっていたのがちょっと残念でしたが、
美味しいお店は健在。
ランチに選んだお店は「秋本」
観光客に地元のお客さんで大盛況でしたよ。
シラス丼に鎌倉野菜の天ぷら、デザート付きです。
天ぷらのあまりの量に食べきる事ができず・・・
今度はもっと空腹で来なくちゃと思いました(笑)
駅からも近いので是非、チェックしてみてくださいね〜
秋本
http://www.akimoto-kamakura.com/
東京は寒くて雨の日が続いています・・・
春なのにちょっと残念です。
先日、家の打ち合わせで逗子に行ったついでに、
久しぶりに母と鎌倉駅で待ち合わせしてランチをしてきました。
小町通りがあまりに変わっていたのがちょっと残念でしたが、
美味しいお店は健在。
ランチに選んだお店は「秋本」
観光客に地元のお客さんで大盛況でしたよ。
シラス丼に鎌倉野菜の天ぷら、デザート付きです。
天ぷらのあまりの量に食べきる事ができず・・・
今度はもっと空腹で来なくちゃと思いました(笑)
駅からも近いので是非、チェックしてみてくださいね〜
秋本
http://www.akimoto-kamakura.com/
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