赤エビ

曇りがちな天気が続いていたように思えましたが、
今日の葉山は日が差して気持ちが良い感じです。

天気予報では大気が不安定とのことでしたので、洗濯物は軒下に干しました。　

新学期のバタバタが少し落ち着き、夏休みが始まるまでのこの期間を有効活用したいですね。

最近、スーパーにアルゼンチン産の赤エビが売られています。
ボタンエビに似たような味わいなので、お手頃価格の赤エビは普段の食卓にはおすすめ！

生食用なのでハーブソルトにオリーブオイルをかけて生で頂きました。

ディルなど香草と合わせると良いと思います。
またレモンやオレンジなどの柑橘類と合わせてもOKです。

きっとグリルで焼いても美味しいと思います。
次回はグリルにしようかな〜

我が家のお姉ちゃん、今年は受験生なので今週は学校説明会にちょこちょこ行ってます。
子供にあった学校選び、難しいですね。おまけに学力も伴わないといけないし・・・・

悩みは尽きません（笑）

ではみなさん、頑張りましょう！！