東京の暑さはまだまだ厳しいですね。
毎年夏休みには、普段会えない友人に連絡を取るようにしています。
出産を期にすっかりご無沙汰している友人たち
しばし慣れない育児に必死で、自分の時間は全く持てず、、、（涙）
最近、ようやく３番目のチビ怪獣が少しだけ楽になってきて、
やっと自分のための時間を少しは作ろうという気持ちになってきましたよ。
そこで今年の夏こそ、ご無沙汰している フランス料理の石渡祥子先生に
連絡を取ることにしました。７年ぶりでしょうか！？
先生のご自宅でフランス料理を習っていたのはつい最近のように思えますが
今から２０年前くらいです、、、
フランス料理が自宅で出来る驚きと祥子先生の素敵なセンスに
毎回良い刺激を受けていました。
祥子先生と同じ血液型ということもあるのでしょうか！？（あまり関係ないか・・・）
とても気が合い、当時はお料理を習うだけではなく
一緒にホームコンサートを企画したりしていました。
そのホームコンサートが始まったきっかけは、、、、
２０代の頃は他業種の友人が多かったわたしですが、その中の一人に
作曲家の友人がおりました。
そう加藤昌則さんです。（わたしにとっては加藤くんです、、、スミマセン）
http://www.masanori-music.com/profile/index.html
加藤くんとは飲み仲間だったのですが、
初めて加藤くんの作った曲を聞いた時に
自分の近い友人が素敵な曲を作っいることに感動したことを覚えています。
わたしにとって敷居の高かった音楽ですが、もっと身近なものなのかもしれないと
ふと思ったこのきっかけを周りの人も味わってもらいたいと思い、
祥子先生に加藤くんを紹介をして持ちかけたのが、ホームコンサートの始まりです。
以後、加藤くんの音楽仲間の輪を広げるべくお料理とコンサートが合体した
ホームコンサートは定期的に開催されていましたが、長女の出産を期に
わたしは引退しました。
当時の頃が懐かしくなり、久々に皆を招集してみました！
当時の仲間たちは生憎スケジュールが合わず、
今回は加藤くんと私たちの家族で先生のご自宅で食事をすることになりました。
今も昔も、先生のご自宅はお教室がないときに予約をすれば
ご自宅がレスランに変身します。
ランチはフルコースで５千円、飲み物は持ち込みになりま〜す。
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| こちらは前菜の盛り合わせです |
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| アボカドとナスとトマトの３層のムース |
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| ホワイトアスパラガスのムースにはイサキが隠れていますよ |
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| 豚のバラ肉を柔らかく煮込み、ソテーしてます キャラメライズされたソースがなかなか good |
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| デザートは桃のゼリーにマスカルポーネのムース |
７年間ご無沙汰していた先生と加藤君は全く変わらず、
むしろ素晴らしい前進を果たしており、
嬉しい再会となりました♡
先生はパソコンが苦手で
詳しい情報はネットで見て頂けないのが残念ですが
先生曰く、これが↓一番最近の情報だそうです。
（って、更新されてなさ過ぎ！！）
http://blogs.yahoo.co.jp/syokocuisine/folder/24201.html
昔に戻りたいという気持ちはほとんどないのですが、
旧友との再会は昔を懐かしむことに加え、良い刺激を受けることができます。
音楽活動や３人のパパとしての加藤くんのお話しはとても有意義だったし、
祥子先生の料理への姿勢は今のわたしにとても良い刺激となりました。
とてもいい１日だったな〜
今年の夏はまだまだ友達と会う予定です♡
育児で忙しく余裕の無い方もいらっしゃるかな！？
いつかふとちょっとだけ楽になる時が来ますから、頑張ってくださいね。
