料理の勉強 @こゆきの食卓

冬らしくなってきました。
冷たく澄んだ空気に太陽の光がキラキラ光っています。

さて昨日は cosotto にもいつも参加してくださっている こゆき姉さんの
お料理レッスン「こゆきの食卓」に参加してきました。

こゆき姉さんはお料理がとても大好きで彼女の作るお料理は
いつもながら愛を感じます♡

わたしの料理は西洋寄りですが、こゆき姉さんはアジア寄りです。
今まで貯めた知識がたくさんあるので引き出し多い感じです。



レッスンはデモンストレーションです。
手際よく作っていくこゆき姉さん！！




お料理は「基本の料理１品」を作り、
それをベースに色々な料理に変化させるという
手品師のようなレッスン。

こちらがほぼ基本形です。レタスに巻いて頂きました。

そして基本料理を使って７〜８品のお料理へ
変身させていきます。すごい、すごい！！

昨日は１０品ほど頂いたでしょうか〜

お腹が一杯だったのに美味しくて楽しくて
ついつい手が出てしまいました。

料理は習うのも、作るのも、食べるのも、教えるのも（なぜか順番が最後、、、）
大好きなわたしです。

また刺激をもらったので、わたしの料理も頑張ろう〜
素敵なレッスンをありがとうございました♡