10月のサロンが終わりました

昨日は１０月のラストレッスンでした。

お花を選ぶのも楽しい！

ドキドキから始まったサロン、途中 息子が病気になったりしてオロオロしましたが、

何とか最後のサロンまで無事に終えることができました。

１０月のレシピもこれで最後かと思うと、

ちょっと愛おしい♡

この１ヶ月は私もとても楽しく過ごすことができました。

ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。

さてさて今月のメニューはこんな感じです。

前菜　ホタテのサラダ仕立て

みんなでイタリアンマヨネーズを作りました（どのレッスンも失敗ゼロ）！

ホタテのソテーにルーコラとマッシュールームでサラダ仕立てにしましたよ。

クルミをアクセントに入れてあります。

パスタ　マッシュールームのパスタ

簡単なのにマッシュールームのコクがしっかり伝わるパスタです。

今回はリングイネを使ってみましたよ！

メイン　チキンのポルチーニクリーム煮

簡単で美味しい１品です。

これからの季節には出番が増えそうでしょ。

残ったソースはパスタに合えても美味しいです。

デザート　マロンとココナッツのムース

え〜、もう出来ちゃったの！？という皆さんからのコメントでした。

コーヒーによく合う大人のデザートです。

今月ご紹介したワイン
シチリアの赤ワインです。

REGALEALI ROSSO

皆さん、美味しいと大好評！

１１月のサロンはパーテイーに使えるメニュー満載です！

皆様のご参加をお待ちしております。